素材の旨味をギュッと閉じ込め香ばしく焼き上がるグリル料理。そんな一流レストランのグリル料理の味わいを、ご家庭でも簡単に楽しむことができます。どっしりとした鋳物ホーローグリルパンで肉や魚を焼き上げれば、外側はパリッと、内側はふんわりジューシーに。素材にじんわり火を通し、表面をサッと焼き固めておいしさを閉じ込めます。グリルパンがあれば毎日の食卓がもっと楽しくなります。【Staub／ストウブ】フランスのアルザス地方で生まれた、幸運をもたらすコウノトリがシンボルマークの鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞。世界中の星付きシェフから、家庭の台所まで幅広く使われているそのお鍋のおいしさの秘密は、高い蓄熱性と、蓋裏の独自の突起（ピコ）にあります。素材本来の旨味を含んだ水分は蒸気となり、じっくりと鍋内で対流。そして突起を伝って食材に雨のように降り注ぐので、旨みを逃さず、ふっくらジューシーな仕上がり。炒めて煮込む、ご飯を炊く、食材の水分を活かした無水調理など、シンプルな調理法でも見違えるほどの味に。料理を引き立てる食器シリーズとともに、クック＆サーブをお楽しみください。高島屋で購入しました。一度も使わず、お譲りしたいです。美味しく出来るみたいです。キャンプなどにもいいと思います。料理本もついています。